食物アレルギーとつきあう

圧力鍋で作ると短時間でとても簡単にできます。

★材料★
イチゴ・・・・・・・１パック弱（２５０ｇ）
三温糖・・・・・７０ｇ
レモン汁・・・・・・大１と１／２

圧力鍋に材料をすべて入れ火にかけます。
おもりから蒸気が出たら３分加圧し、火を止めてピンが下がるまで自然冷却します。
蓋をとり、とろりとするまで煮詰めます。

圧力鍋で作るとあっという間にできちゃいます。
大体、りんご１個で小瓶１つできます。
トーストにりんごジャムとシナモンパウダーを振りかけて食べるのが大好きです。

＜材料＞
りんご・・・・・・・・５００ｇ
三温糖・・・・・・・・１５０ｇ
レモン汁・・・・・・・大３

りんごは薄く小さく切り、塩水にさらします。
圧力鍋に上記のりんご、三温糖、レモン汁をいれおもりから蒸気がでたら３分加圧し、ピンが下がるまで自然冷却します。
鍋の蓋を取り、とろりとするまで煮詰めます。

お庭のラズベリーでジャムを作りました。


ラズベリー　　ラズベリーと砂糖の割合は３：２です
砂糖
レモン汁　大さじ１
サラダ油　２滴

深さのある容器に材料を入れ、電子レンジで７分加熱しました。
甘酸っぱくてとてもおいしくいただきました